середу, 10 грудня 2014 р.

Пиццетте



Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

Для теста:
500 г муки
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
250 мл теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 столовая ложка сахара

Для начинки:
150 мл томатного пюре
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
¾ столовые ложки сушеного орегано
300 г сыра моцарелла, измельченного
зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу)
40 г ветчины

Приготовление:

1. Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.
2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.
3. Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см.
4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.
5. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.
6. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита

Подпишитесь прямо сейчас >instagram.com/cooking_school

пʼятницю, 12 вересня 2014 р.

Пластилин своими руками

Ингридиенты:
1 стакан муки
1/2 стакан соли
6 столовых ложек лимонного сока
вода
1 столовая ложка растительного масла
пищевые красители

Как делать:
Пользуемся одним мерным стаканом. Смешиваем в емкости муку и соль. В стакан наливаем 6 ст.л. лимонного сока и доливаем столько воды, чтобы получился полный стакан. Выливаем к мучной смеси, добавляем масло. Все перемешиваем. Затем разливаем все по стольким мисочкам, сколько цветов пластилина хотите в итоге получить. Добавляем пищевые красители (сухие или жидкие), перемешиваем смесь.

Выливаем смесь на антипригарную (!) сковородку и на самом медленном огне энергично помешиваем массу до загустения. Густеет она сразу, но чем дольше вы вымесите смесь, тем более упругий получится пластилин! Загустевший пластилин откладываем и готовим следующие порции. Сковородка потом отлично отмывается, кстати!
Готовые остывшие куски пластилина хорошенько вымешиваем и складываем в герметичные контейнеры. Также пластилин можно хранить в холодильнике.

Пластилин получается упругий, почти как магазинный! Запах приятный лимонный.

понеділок, 14 липня 2014 р.

середу, 5 лютого 2014 р.

Как связать крючком валентинку. Мастер-класс.




Для работы нам понадобится хлопчатобумажная пряжа, крючок 2,5 мм, синтепух или вата, нитки с иголкой и пуговички с ленточками
При вязании валентинки каждый новый ряд начинается с трех воздушных петель.
Первый ряд: вяжем цепочку из 20-ти петель. Переходим ко второму ряду: 3 воздушные петли, 3 столбика с накидом в первую петлю предыдущего ряда, затем по одному столбику с накидом в каждую петлю предыдущего ряда
Провязываем всего 5 столбиков с накидом
В середине ряда провязываем 5 столбиков с накидом, оставив все петли на крючке, затем провязываем их вместе
Продолжаем ряд столбиками с накидом
До завершения ряда в предпоследнюю петлю провязываем 5 столбиков с накидом
Поворачиваем работу и продолжаем вязание:
Провязываем по одному столбику с накидом, всего 7 столбиков
В центре - 5 столбиков с накидом в одну петлю предыдущего ряда
Продолжаем вязать столбиками с накидом
Завершаем второй ряд:
как связать крючком валентинку
Третий ряд: 3 воздушные петли, в каждые три петли предыдущего ряда провязываем по 2 столбика с накидом, затем по 2 ст.с н. в каждой третьей петле предыдущего ряда
В центральной части 5 столбиков с накидом провязываем вместе, затем по 2 столбика с н. в каждой третьей петле предыдущего ряда
По 2 столбика с накидом в каждой петле 7-ми столбиков предыдущего ряда
Затем по 1 столбику с нак. в каждой петле 9-ти столбиков предыдущего ряда
5 столбиков с накидом в одну петлю предыдущего ряда
И снова по одному ст. с нак. в 9 столбиков пред. ряда
по 2 столбика с накидом в каждую петлю 3-х столбиков пред. ряда
Заканчиваем ряд
4-й ряд: 3 возд. петли + 1 ст. с нак. в ту же петлю. 1 ст. с нак. в следующую петлю, 2 ст. с нак. в следующую петлю - повторить еще 2 раза
1 ст. с нак. в каждую вторую петлю, 1 ст. с нак. провяз. вместе в следующую петлю (верхний угол)
следующие 3 столбика:
2 ст. с нак. - 1 стол.- 2 ст.- 1 - 2 - 1 - 2 - 1 - 2 - 1 - 2 - 1 - 2 (7 х 2 столб. с нак. в каждой петле)
продолжать вязать столб. с нак. в каждой петле пред. ряда (всего 11)
Заканчиваем работу столбиками с накидом
Вяжем еще одно и соединяем их вместе
Сшиваем
Заполняем валентинку ватой или синтепухом


#Вязание@romantika_for_you